Descrizione
Negroamaro Maru: gusto intenso dal Salento
Il Negroamaro Maru Castello Monaci è un Salento IGT che nasci su terreni calcarei-argillosi e silicei nel cuore del Salento. Dopo una macerazione di 10 giorni, una parte del vino matura in barriques francesi a diversa tostatura, mentre il resto riposa in acciaio, esaltando le caratteristiche uniche di questo vino Negroamaro.
Uvaggio: Negroamaro 100%.
Affinamento: 6 mesi, una parte in barrique e l'altra in acciaio.
Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso offre un bouquet ricco di frutti rossi maturi, con sentori speziati e di vaniglia, derivanti dall'affinamento in barrique. In bocca, è caldo, morbido e avvolgente, con tannini equilibrati e una lunga persistenza.
Abbinamenti: Piatti saporiti, come arrosti di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati e primi piatti con sughi di carne.
Perché sceglierlo: Un Negroamaro di qualità superiore, con un affinamento che ne esalta complessità e gusto.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Castello Monaci
Italia
Vino Rosso
Negroamaro
Salento IGT
Puglia
Salice Salentino (LE)
2022
0.75L
13%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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Bernabei ti regala l'esperienza Castello Monaci: visita con degustazione e aperitivo.
