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Negroamaro Maru 2019 Castello Monaci
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Negroamaro Maru 2019 Castello Monaci

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Special Price 7,20 €

Prezzo di listino: 8,50 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Venerdì 28 Gennaio
se ordini entro le 14.00
A Roma e Milano consegna in giornata

Descrizione

Sguardo severo, cuore dolce

Nel dialetto salentino ‘maru’ significa ‘severo’ o anche ‘scuro’ ed è esattamente questo che Castello Monaci vuole trasmettere con la sua versione di una delle uve a bacca nera più rappresentative del Salento e dell’intera Puglia: il Negroamaro. Una vendemmia alle prime ore del mattino e una maturazione per una parte della massa in acciaio e per l’altra parte in barrique di rovere francese contribuiscono a donare una versione di questo vino severa ma rotonda, per un assaggio che ricorda tutte le sensazioni della macchia mediterranea e che saprà cullare chiunque gli si accosti.

Rosso rubino con orlo porpora, presenta al naso toni nettamente scuri di china, liquirizia e rabarbaro, mirto e ginepro, insieme ad un mix di spezie dolci. L’assaggio è caldo, avvolgente e corposo, decisamente tannico ma di un tannino dall’ottima fattura, molto coerente con l’olfatto nei lunghissimi ricordi scuri di spezie e radici.

Ottimo con carni rosse grigliate o lasagne al ragù, è il vino perfetto per le tavolate della domenica!

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Castello Monaci

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Negroamaro

Denominazione
Salento IGT

Regione
Puglia

Zona di Produzione
Salice Salentino (LE)

Annata
2019

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Già nel 1400 ci sono notizie che accertano l’edificazione di questo monastero nell’agro di Salice Salentino, da parte di un gruppo di monaci che si dedicavano alla preghiera e all’agricoltura; 4 secoli dopo, nel 1865, la famiglia di viticoltori francesi Perry Graniger acquistò il monastero e lo convertì in Chateau, mettendo a dimora 10 ettari di Chardonnay e 10 di Pinot Nero, con l’intenzione di produrre del vino di qualità, come già aveva fatto in Borgogna prima dell’avvento della fillossera. Cos&igrav...
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Recensioni (2)








2 Recensioni
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Recensione di sergio
Vero Negroamaro
Ottimo.
Da notare i sentori di liquerizia e il tannino marcato.
Perfetto compagno di una grigliata.
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13 maggio 2020
Recensione di Davide
Da riprendere
Ottimo rapporto qualità prezzo
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16 luglio 2019
Disponibile su Google Play  
 
 
 
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