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    Langhe DOC Nebbiolo Occhetti 2021 Prunotto
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    Langhe DOC Nebbiolo Occhetti 2021 Prunotto

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    Descrizione

    Nebbiolo da manuale

    Alba si trova nel cuore delle Langhe, sulla riva destra del fiume Tanaro, proprio a metà strada tra Barolo e Barbaresco, dove i vigneti affondano le proprie radici in un paesaggio incantevole fatto di valli e colline. La famiglia Antinori, sedotta dal questo panorama e dall’incredibile terroir, decise nel 1923 di scommettere su questa realtà, con la consapevolezza che ne sarebbe nato qualcosa di buono, e così fu. Ad oggi Prunotto è tra le cantine più importanti di tutto il panorama vitivinicolo piemontese ed i suoi vini sanciscono il giusto compromesso tra territorio, tradizione ed innovazione.

    Color granato scuro e cupo, ha olfatto carico di note di sottobosco, prugna e ribes nero. Palato in perfetta corrispondenza gusto-olfattiva, succoso, ricco e di gran corpo, con tannini tesi e persistenza fruttata.

    Con tome d’alpeggio e salumi di media stagionatura, con timballi di pasta al forno e con arrosti e brasati di manzo.

     

     

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Prunotto

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nebbiolo

    Denominazione
    Langhe DOC

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Alba (CN)

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Giunta ormai a cento anni di storia, Prunotto è una delle cantine simbolo nella produzione dei vini delle Langhe piemontesi. La storia dell’azienda inizia quando il giovane Alfredo Prunotto, con la sposa Luigina decide di rilevare la Cantina Sociale "Ai Vini delle Langhe", creata nel 1904, dandole il proprio nome. Da quel momento la cantina Prunotto acquisì notorietà e iniziò ad esportare vini in tutto il mondo. Tuttavia nel 1956, Alfredo decise di ritirarsi dagli affari, cedendo l'azienda al suo amico enotecnico Beppe Colla. Poi, nel 1994, con il ri...
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