Moscato Dello Zucco Cusumano 2013 50cl

Moscato dello Zucco Cusumano 

Il Moscato dello Zucco di Cusumano ha radici storiche risalenti all’800, recuperato oggi da cloni selezionati nei terreni tra Partinico e Terrasini. È prodotto da Moscato Bianco 100%, con uve vendemmiate a mano. L’affinamento avviene in caratelli di rovere dopo appassimento in cassette forate, seguendo metodi tradizionali che valorizzano tipicità e identità del territorio.

Vitigni: Moscato Bianco 100%.

Affinamento: 36 mesi in carati di rovere, 12 mesi in bottiglia.

Note degustative: Colore giallo ambra con riflessi aranciati, profuma di frutta candita, albicocca, miele e note iodate. Al palato è dolce e armonioso, con finale lungo, sapido e persistente, che richiama scorza d’agrumi e fiori d’arancio.

Abbinamenti: Con la pasticceria, specialmente quella a base di ricotta, è ottimo anche per accompagnare formaggi caprini semistagionati.

Abbinalo con: