Descrizione
Un'esperienza unica: Vin Santo Isole e Olena
Il Vin Santo del Chianti Classico Isole e Olena è un vino DOC prodotto in Toscana con uve Malvasia e Trebbiano. Le uve provengono da vigneti situati tra i 400 e i 450 metri sul livello del mare, su terreni ricchi di argilla, calcare e pietra arenaria. Questo vino affina in caratelli di castagno e rovere, sviluppando una straordinaria complessità aromatica.
Uvaggio: Malvasia 60%, Trebbiano 40%.
Affinamento: 7 anni in caratelli di castagno e rovere.
Note degustative: Colore ambrato intenso, al naso offre un bouquet ricco di frutta secca, miele, caramello e spezie. Al palato è dolce, corposo e persistente, con una piacevole nota acida che bilancia la dolcezza.
Abbinamenti: Ideale da accompagnare con cantucci, biscotti secchi, dolci alle mandorle e formaggi erborinati.
Perché sceglierlo: Un Vin Santo che rappresenta la tradizione toscana, capace di regalare emozioni uniche.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Isole e Olena
Italia
Dessert
Malvasia, Trebbiano
Vin Santo del Chianti Classico DOC
Toscana
Barberino Val d'Elsa (FI)
2011
0.375L
13,5%
12 °C
14 °C
Dolci, Formaggi
Solfiti
La Cantina
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