Descrizione
Recioto Quintarelli: gioiello enologico
Il Recioto della Valpolicella Classico Giuseppe Quintarelli è un vino dolce d'eccellenza, nato nel cuore della Valpolicella da un blend di uve sia autoctone che internazionali. Dopo un appassimento e una lunga fermentazione, affina diversi anni in rovere. Un capolavoro di Giuseppe Quintarelli, Maestro indiscusso.
Uvaggio: Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese.
Affinamento: 4-5 anni in botti di rovere.
Note degustative: Rosso rubino intenso, quasi granato, rivela note di frutta matura, confettura, spezie dolci e cioccolato. In bocca, è un'esplosione di sapori, con un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità, una trama tannica vellutata e un finale persistente.
Abbinamenti: Dolci al cioccolato, piccola pasticceria secca, formaggi erborinati ma anche da solo, come vino da meditazione.
Perché sceglierlo: Un vino che racchiude in sé la passione, la tradizione e l'eccellenza di una famiglia che ha fatto la storia dell'enologia italiana.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Giuseppe Quintarelli
Italia
Dessert
Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Croatina, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese
Recioto della Valpolicella Classico DOCG
Veneto
Ceré di Negrar
2015
0.375L
16%
14 °C
16 °C
Dolci
Solfiti
La Cantina
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