Descrizione
Lo Chardonnay: mai una delusione
Ci sono alcuni vitigni considerati 'autoctoni', ossia nati e legati indissolubilmente alla loro zona d'origine e soltanto lì riproducibili e poi ci sono quei vitigni detti 'internazionali', allevati in tutto il mondo e che, vuoi per capacità di adattamento, vuoi per la cura del produttore, riescono sempre a far bella mostra di sè. Il bianco internazionale per eccellenza è senza ombra di dubbio lo Chardonnay, fresco, morbido e profumato, dà un vino che difficilmente delude e che, tra i vari territori, vede nel Trentino un'ottima sede per esprimersi, anche nelle versioni più modeste.
Color giallo paglierino dorato, al naso offre note di mimosa e gelsomino, frutta fresca, crosta di pane e scorza di limone, erbe aromatiche e delicati accenti minerali. Al gusto è secco, fresco e sapido, di medio corpo chiude con persistenza fruttata.
Ottimo bevuto freddo come aperitivo, si abbina tranquillamente a pietanze a base di pesce come insalata di mare o spaghetti con le vongole, a ravioli ricotta e spinaci o ad un risotto con la zucca.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Santa Margherita
Italia
Vino Bianco
Chardonnay
Vigneti Delle Dolomiti IGT
Trentino Alto Adige
Valle dell'Adige
2022
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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