Descrizione
Alta Langa Coppo: la finezza del Pinot Nero
L'Alta Langa Metodo Classico Brut Luigi Coppo è un Alta Langa DOCG, esplorazione delle potenzialità del Pinot Nero in altura. L'affinamento di 30 mesi sui lieviti svela una complessità sottile e una raffinatezza che non teme confronti.
Uvaggio: Pino Nero 100%.
Affinamento: 30 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino luminoso, con un perlage minuto e persistente. Al naso sentori di crosta di pane e lieviti, uniti a fragranti note floreali e fruttate di mela verde e agrumi. Al palato è asciutto, vivace e ben equilibrato, con una piacevole acidità.
Abbinamenti: Ottimo con aperitivi, antipasti di pesce, primi piatti leggeri e secondi di pesce. Versatile con formaggi freschi e verdure.
Perché sceglierlo: Un Alta Langa che esprime la purezza del territorio e una lavorazione meticolosa.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Coppo
Italia
Spumante
Pinot Nero
Alta Langa DOCG
Piemonte
Canelli (AT)
2021
0.75L
12,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Formaggi, Primi, Salumi
Brut
Classico
30 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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Bernabei ti regala l'esperienza Coppo: visita con degustazione .
