Premi
2 Bicchieri
Descrizione
Cavalleri Giove in Acquario: eleganza biodinamica
Il Metodo Classico Blanc de Blancs Nature "Giove in Acquario" di Cavalleri esprime l'autenticità dello Chardonnay. Affinato minimo 30 mesi sui lieviti, questo spumante biodinamico si distingue per purezza, con un perlage fine e un dosaggio zero (Nature). La filosofia biodinamica di Cavalleri crea un vino vivo e legato al territorio.
Uvaggio: Chardonnay 100%.
Affinamento: Almeno 30 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino e perlage persistente. Al naso rivela eleganti note di agrumi, fiori bianchi, crosta di pane e mineralità. Al palato è secco, teso e fresco, con una lunga persistenza aromatica.
Abbinamenti: Per aperitivi con ostriche e crudités, si abbina a piatti di pesce, crostacei, risotti leggeri e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: Un Metodo Classico biodinamico che rispetta la natura e ne cattura l'essenza nel bicchiere.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Cavalleri
Italia
Spumante
Blanc de Blancs
Chardonnay
Vino Spumante di Qualità
Lombardia
Erbusco (BS)
Senza Annata
0.75L
12,5%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Pesce, Primi
Brut
Classico
30 mesi sui lieviti
Solfiti
2 Bicchieri
La Cantina
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