Alastro Planeta 2024

Alastro: il fiore di Planeta

Alastro Planeta è un vino bianco biologico che nasce nella Tenuta Ulmo, nel cuore della Menfi DOC. Questo vino è un armonioso blend di Grecanico, Grillo e Sauvignon Blanc, coltivati con metodi di agricoltura biologica per preservare l'autenticità del territorio. Il nome "Alastro" è un omaggio al fiore che colora i dintorni della cantina, simbolo di naturale bellezza.

Uvaggio: Grecanico 70%, Grillo 15%, Sauvignon Blanc 15%.

Affinamento: 6 mesi sulle fecce fini in acciaio.

Note degustative: Giallo paglierino brillante, svela aromi di frutta bianca, agrumi vivaci e delicati sentori floreali, con un tocco di erbe aromatiche. In bocca è fresco e piacevolmente sapido, con una vibrante mineralità.

Abbinamenti: Particolarmente vocato per il sushi, i crostacei e i frutti di mare in genere, è ottimo per minestre di legumi e zuppe di pesce.

Perché sceglierlo: Ogni sorso regala un'esperienza sensoriale fresca e piacevole, frutto della passione e della qualità distintiva della cantina Planeta.

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