Magnum Falanghina Del Sannio Feudi Di San Gregorio 2025
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Dai nostri Sommelier
- Denominazione
- Falanghina del Sannio DOC
- Vitigno
- Uvaggioo 100%.
- Gradazione
- 12%
- Affinamento
- 5 mesi sui lieviti in acciaio
- Allergeni
- SOLFITI
- Note Legali
- Vendita vietata ai minori di anni 18. Si raccomanda un consumo moderato.
- Sede legale
- Località Cerza Grossa, 83050 Sorbo Serpico AV, Italy
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• Colore: giallo paglierino chiaro, con riflessi luminosi.
• Al naso: note fresche e invitanti di frutta a polpa gialla (pera, pesca, agrumi), fiori di campo e accenni erbacei; la sua aromaticità è vivace e pulita.
• Al palato: fresco e sapido, con buona acidità e mineralità; un vino secco e equilibrato, con finale piacevole e persistente, spesso con una leggera vena salina che richiama la pietra bagnata e la salsedine.
Stile & caratteristiche
Usa uve Falanghina autoctone, fermentate e affinate in acciaio e sui lieviti per mantenere la freschezza e l’espressività aromatica. Il risultato è un bianco moderno e di carattere: perfetto per chi ama vini leggeri, puliti e senza sovrapposizioni marcate da legno.
Abbinamenti consigliati
Ideale con piatti di pesce, crostacei, frutti di mare, molluschi; ottimo anche con preparazioni delicate come verdure, insalate, pasta con condimenti leggeri, mozzarella di bufala, sushi o cucina mediterranea. Anche come aperitivo ha grande efficacia.
Quando berlo
Subito: la sua struttura fresca e la buona acidità lo rendono perfetto per essere gustato giovane. Non è un bianco pensato per l’invecchiamento; la sua forza sta in immediatezza, vivacità e beva facile.
In sintesi
Un bianco estivo elegante e territoriale, rappresentativo del Sannio e del vitigno Falanghina. Ottimo come “multiuso”: dall’aperitivo al pranzo o cena leggera, fino a una conviviale con pesce o verdure. In formato Magnum diventa anche perfetto per essere condiviso.
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