• Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2004 75cl
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    Laurent-Perrier Alexandra Rosé 2004 75cl

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    Decanter
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    Wine Spectator
      93

    Descrizione

    L'Amore continua

    Questo champagne può considerarsi a pieno titolo un inno all’amore tra padre e figlia, l'amore tra Bernard de Nonancourt e sua figlia maggiore Alexandra; Bernard creò questa cuvée nel1987, inoccasione del matrimonio di lei, per meglio celebrarla, ed il risultato fu eccezionale soprattutto perché era la prima volta che veniva prodotto un Rosé Vintage e quindi segnò l’inizio di un nuovo corso per la produzione di cuvée uniche e straordinarie. Realizzato solo nelle annate in cui i Grand Cru di Chardonnay e Pinot Noir raggiungono la perfetta maturità, questo grandissimo Champagne è oggi curato (e cullato) dalle figlie di Bernard, Alexandra e Stéphanie, che proseguono quanto iniziato dal padre, portando avanti l’azienda con intraprendenza e dedizione e mantenendo altissimi gli standard che lui aveva tanto voluto. L’amore continua.

    Oro rosa antico, al naso parla di peonia, violetta appassita e chiodi di garofano, anice stellato e cannella, crema e nocciola tostata, con una mineralità sullo sfondo che ricorda il gesso e la cipria. Sorso avvolgente, voluttuoso, cremoso nella sua complessità, è ricco nei rimandi olfattivi e perfettamente bilanciato tra la freschezza e la sapidità. Grande lavoro sulle bollicine, veloci, vivaci, ancora giovani che promettono una lunga evoluzione.

    Con i crostacei, capesante gratinate al burro ma anche con delle tartine al caviale.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Laurent Perrier

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Tours-sur-marne

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Nero

    Annata
    2004

    Gradazione
    12%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Pesce, Primi

    Formato
    0.75L

    Tipologia
    Rosé

    Dosaggio
    Brut

    Affinamento
    8 anni sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +94pt

    La Maison

    Laurent-Perrier è tra i nomi più prestigiosi del mondo Champagne, che ha saputo distinguersi per le sue bollicine dallo stile impeccabile, diventando sinonimo di eleganza e finezza. Le origini della maison sono da ricercare nel lontano 1812 a Tours-sur-Marne, nella regione di Champagne-Ardenne, anno in cui è stata fondata da André e Michel Pierlot. ...
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