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    Langhe DOC Darmagi 2019 Gaja
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    Langhe DOC Darmagi 2019 Gaja

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    Descrizione

    Potenza unica

    Darmagi in dialetto piemontese significa ‘che peccato!’. Questa fu l’esclamazione di Giovanni Gaja quando si accorse, nel 1978, che suo figlio Angelo, grande innovatore e sperimentatore, stava impiantando viti di Cabernet Sauvignon in una delle loro migliori vigne da sempre vocata alla coltivazione del Nebbiolo da Barbaresco, suo figlio per tutta risposta e con la grande ironia che lo contraddistingue, chiamò così questo vino fantastico. Grazie alla favorevole esposizione a sud del vigneto, alla maturazione per circa 8 mesi in barrique e quindi in grandi botti tradizionali per circa un anno, ha realmente una personalità unica che lo contraddistingue da tutti gli altri Cabernet del mondo, per complessità ed eleganza. 

    Di color rubino impenetrabile, ha naso variopinto e ricco di aromi di frutti di bosco e fiori appassiti, peperone verde, spezie scure e accenti minerali avvolti da sfumature balsamiche. Ha possenza e corpo impressionante sul palato, tannino finissimo e persistenza eccezionale. 

    Da provare su un coscio d’agnello lardellato o su bocconcini di cervo con crostoni di polenta.

     

     

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Gaja

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Cabernet Sauvignon

    Denominazione
    Langhe DOC

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Comune di Barbaresco (CN)

    Annata
    2019

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La famiglia Gaja ha iniziato a produrre vino a Barbaresco, nelle Langhe, già nel 1859 e il suo marchio è, ormai da decenni, sinonimo di eccellenza, non solo riguardo ai vini piemontesi, ma di tutto il made in Italy. Il sensibile sviluppo dell'azienda avviene grazie a Giovanni Gaja, il quale amplia il patrimonio di vigneti che oggi rappresentano i gioielli di famiglia, i cru Sorì San Lorenzo, Costa Russi, Sorì Tildin e Darmagi, dai quali il figlio Angelo ha creato i suoi capolavori. Oggi il brand conta 92 ettari di proprietà condotti nel pieno rispet...
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