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  • Langhe DOP Alteni di Brassica 2022 Gaja
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    Langhe DOP Alteni di Brassica 2022 Gaja

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    168,00 €

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    James Suckling
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    Descrizione

    Alteni di Brassica, la lettura di un territorio

    ‘Alteni’ come i muretti a secco che circondano i terreni dove il Sauvignon affonda le sue radici e ‘brassica’ come i piccoli fiorellini gialli che puntellano i vigneti in primavera: questo grande bianco firmato Angelo Gaja è un’ode al suo territorio! Era il 1983 quando quello che all’estero chiamano ‘The King of Barbaresco’ decise di piantare, negli stessi terreni in cui produceva il suo celebre rosso, barbatelle di Sauvignon Blanc, avendo sempre pensato che la componente minerale del sottosuolo sarebbe stata la culla perfetta per questo vitigno. Il resto è storia, uno tra i più grandi bianchi italiani, potente, strutturato ma inconfondibilmente elegante e raffinato, esaltato da un passaggio di 6 mesi in piccole botti di rovere francese.

    Colore giallo paglierino brillante, al naso ricorda il biancospino, la frutta esotica e tropicale, poi accenni verdi selvatici di ortica ed erbe officinali, con sprazzi di anice. Assaggio gustoso, sapido, dal corpo massiccio, sa mostrare una spiccata freschezza che diventa il passaporto di una rosea evoluzione, non meno di 5 anni davanti a sé.

    Con un trancio di salmone in crosta di pistacchi, con risotto agli scampi, linguine all’astice e secondi di pesce grigliato; ma anche con un arista di maiale al sale o, azzardando, con la mozzarella di bufala.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Gaja

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Sauvignon Blanc

    Denominazione
    Langhe DOP

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Barbaresco (CN)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pesce, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +94pt

    La Cantina



    La famiglia Gaja ha iniziato a produrre vino a Barbaresco, nelle Langhe, già nel 1859 e il suo marchio è, ormai da decenni, sinonimo di eccellenza, non solo riguardo ai vini piemontesi, ma di tutto il made in Italy. Il sensibile sviluppo dell'azienda avviene grazie a Giovanni Gaja, il quale amplia il patrimonio di vigneti che oggi rappresentano i gioielli di famiglia, i cru Sorì San Lorenzo, Costa Russi, Sorì Tildin e Darmagi, dai quali il figlio Angelo ha creato i suoi capolavori. Oggi il brand conta 92 ettari di proprietà condotti nel pieno rispet...
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