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  • Lambrusco Di Sorbara DOC Amabile Contessa Matilde Cavicchioli
    -41%

    Lambrusco Di Sorbara DOC Amabile Contessa Matilde Cavicchioli

      4.9   (49 Recensioni)

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    -41%

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    Prezzo di listino: 9,80 €

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    Consegna entro Martedì 27 Febbraio
    A Roma consegna in giornata

    Descrizione

    Il vino più allegro del mondo

    Notoriamente si associa il Lambrusco al ballo liscio di Raul Casadei e alle feste di piazza romagnole dove, tra un panino con la mortadella e un gnocco fritto col ciauscolo, questo vivace vino rosso frizzante scorre a fiumi. Mai associazione fu più giusta perché, solo da una regione come l’Emilia Romagna, allegra e solare, poteva nascere un vino così particolare che solo a vederlo nel calice mette buonumore! Di questo prodotto Cavicchioli ha fatto la sua fortuna. Da più di ottant’anni ne è il patron indiscusso: un colosso enologico che ogni anno produce più di 17 milioni di bottiglie di questo vino, dalla tipologia più commerciale fino a quella più esclusiva ma tutte con un unico comun denominatore: l’uva Lambrusco declinata in tutte le sue varietà.

    Rosso rubino intenso dalle sfumature purpuree e dalla bella spuma rosata, regala toni di caramella al lampone, violetta di bosco, humus ed erba falciata, tutto avvolto da accenti minerali. Scorre in bocca con grande morbidezza, ben sorretto dalla freschezza e dalla pungente carbonica. Lungo il finale dai rimandi fruttati.

    Con la tigella col ciuascolo, col cotechino e il purè di patate e con il gnocco fritto con la mortadella.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Cavicchioli

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Lambrusco

    Denominazione
    Lambrusco di Sorbara Amabile DOC

    Regione
    Emilia Romagna

    Zona di Produzione
    San Prospero (MO)

    Annata
    Senza Annata

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    8%

    Temp. Min di Servizio
    14 °C

    Temp. Max di Servizio
    16 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    La storia della Cantina Cavicchioli ha inizio nel 1928 quando, fra Sorbara e San Prospero, Umberto Cavicchioli trasformò il laboratorio dietro casa in una cantina, dando così via alla produzione del suo Lambrusco. Da quella data molte cose sono cambiate, a cominciare dal subentro in azienda dei figli Franco, Romano e Piergiorgio, grazie ai quali l'attività è cresciuta in modo esponenziale. Tuttavia la filosofia aziendale, sin dalle origini, è rimasta la medesima: restare uniti nel lavoro, condividendo valori di serietà impegno e competenza, p...
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