Descrizione
Lacrimanero Cantine Olivella: l'energia del Monte Somma
Il Lacryma Christi Lacrimanero Cantine Olivella è un vino rosso Vesuvio DOC che nasce dall'unione di Piedirosso, Olivella e Aglianico, coltivati tra i 350 e i 600 metri sulle pendici del Monte Somma. La vinificazione in acciaio e l'affinamento di 7 mesi ne preservano freschezza e mineralità, che sono i suoi tratti distintivi.
Uvaggio: Piedirosso 50%, Olivella 30%, Aglianico 20%.
Affinamento: 7 mesi in acciaio, 3 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino, regala un profumo intenso di piccoli frutti rossi, spezie e la tipica nota minerale dei vini vulcanici. Al palato è fresco, equilibrato e piacevolmente beverino, con tannini morbidi e un finale sapido.
Abbinamenti: Vino per la tavola, sposa alla perfezione tutte quelle preparazioni saporite come delle fettuccine al ragù o un coniglio in umido. Da provare con dei crostini con la ventricina.
Perché sceglierlo: Un vinoche è pura energia del vulcano, perfetto per chi desidera un rosso campano che si abbini perfettamente alla cucina di tutti i giorni.
Abbinalo con:
Scheda tecnica
Senza Astuccio
Cantine Olivella
Italia
Vino Rosso
Aglianico, Piedirosso, Varietà
Lacryma Christi Rosso Del Vesuvio DOP
Campania
Sant'Anastasia (NA)
2024
0.75L
12,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
