Premi
5 Grappoli
2 Bicchieri
96
97
4 Viti
Descrizione
Un'eccellenza toscana: L'Apparita di Castello di Ama
L'Apparita di Castello di Ama è un vino Merlot in purezza prodotto nella prestigiosa regione del Chianti Classico. Questo Toscana IGT nasce dalle uve coltivate a 490 metri s.l.m. nella sommità del vigneto “Bellavista”. La vinificazione avviene in acciaio, con macerazione sulle bucce, seguita dalla malolattica in barrique. L'affinamento avviene in barrique (50% nuove) e prosegue in bottiglia.
Uvaggio: Merlot 100%.
Affinamento: 18 mesi in barrique, 24 mesi in bottiglia.
Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso profuma di frutti rossi maturi, spezie dolci e note balsamiche. In bocca è avvolgente, con tannini setosi e una lunga persistenza.
Abbinamenti: Carne rossa, selvaggina e formaggi stagionati.
Perché sceglierlo: Un vino toscano iconico, di lusso, che esprime al meglio l'eleganza e la potenza del territorio toscano.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Castello di Ama
Italia
Vino Rosso
Merlot
Toscana IGT
Toscana
Gaiole in Chianti (SI)
2017
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
+94pt, 2 Bicchieri, 5 Grappoli Bibenda, 4 Viti AIS
La Cantina
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