Descrizione
Orzalume Castello di Corbara: un bianco umbro armonioso
L'Orzalume Castello di Corbara è un vino bianco Umbria IGT che unisce la tradizione del Grechetto all'eleganza del Sauvignon Blanc. Prodotto con uve provenienti dall'omonimo vigneto, nasce da vinificazioni separate per ciascuna varietà, in modo da esaltare le caratteristiche di ogni vitigno, mentre l'affinamento a contatto con le fecce fini dona aromi e complessità.
Uvaggio: Grechetto 70%, Sauvignon Blanc 30%.
Affinamento: 5 mesi sulle fecce fini in fusti di rovere francese.
Note degustative: Colore giallo dorato lucido, al naso offre un bouquet ricco e aromatico con note di frutta a polpa gialla, pesca, melone, fiori di mandorla e sentori di miele. Al palato è raffinato, con una buona struttura e una piacevole mineralità.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, carni bianche, antipasti e formaggi freschi. Ideale anche con la cucina umbra a base di tartufo e verdure.
Perché sceglierlo: Per la sua armonia, la sua complessità e la sua capacità di rappresentare il territorio umbro.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Castello Di Corbara
Italia
Vino Bianco
Grechetto, Sauvignon Blanc
Umbria IGT
Umbria
Orvieto (TR)
2010
0.75L
13,5%
10 °C
12 °C
Formaggi, Pesce
Solfiti
La Cantina
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