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Granato 2018 Foradori
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Granato 2018 Foradori

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Special Price 44,50 €

Prezzo di listino: 55,90 €

Disponibilità: Disponibile

Consegna entro Mercoledì 3 Novembre
A Roma e Milano consegna in giornata

Premi

James Suckling
  97

Descrizione

Una sciarpa di seta rossa

Granato, come il colore di questo bellissimo vino una volta versato nel calice: un vino di gran classe, punta di diamante dell’azienda di Elisabetta Foradori, in cui troviamo tutta l’essenza del fantastico terroir del Campo Rotaliano. Prodotto con uve Teroldego in purezza, varietà autoctona del trentino il cui nome si fa risalire ad un termine dialettico e al fatto di essere coltivato ai confini del Tirolo, è un vino che affascina per le suadenti sensazioni aromatiche fruttate, per la grande concentrazione e per l’incredibile trama tannica, estremamente vellutata. Da più di un decennio, ormai, a casa Foradori hanno imparato ad ascoltare la natura e a fargli compiere il suo corso, trattando le vigne con metodi biodinamici così da non alterare minimamente le peculiarità delle uve. Un motivo in più per non lasciarsi sfuggire questo capolavoro.

Color granato cupo, quasi impenetrabile, sorprende l’olfatto per le intense sensazioni di viola e frutti di bosco, cui seguono caffè, cacao, cenere ed anice. Al palato è di una morbidezza impareggiabile! Bilanciato tra freschezza e sapidità e con tannini magistralmente svolti, chiude lunghissimo su rimando vagamente ammandorlati.

Da abbinare ad un’arista in crosta, ad un brasato di manzo con cipolle e a formaggi molto stagionati.

 

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi
Salumi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Foradori

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Rosso

Vitigno
Terodelgo

Denominazione
Vigneti delle Dolomiti IGT

Regione
Trentino Alto Adige

Zona di Produzione
Mezzolombardo (TN)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
13,5%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi, Salumi

Filosofia
Biodinamici

Allergeni
Solfiti

Premi
+94pt

La Cantina



Elisabetta Foradori è uno dei nomi più influenti tra le donne appartenenti al mondo del vino, la cui forte passione e amore per la propria terra l'ha spinta a recuperare e valorizzare una delle varietà più antiche della zona, il Teroldego. Ci troviamo in quel di Mezzolombardo, tra i suoli alluvionali del Campo Rotaliano e le colline di Cognola. Nei 28 ettari vitati, oltre al Teroldego che regna incontrastato, sono presenti altri vitigni autoctoni del Trentino come Manzoni e Nosiola. Dal 2002 l'agricoltura è stata convertita totalmente alla biodinami...
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