Prodotto in Inghilterra dall'omonima e storica distilleria, questo Gin rappresenta la variante più alcolica e strutturata del classico Playmouth, riuscendo comunque a conservarne l'equilibrio gustativo e la dolcezza che da sempre lo hanno contraddistinto. Curioso è sapere che questa versione è stata prevalentemente creata per la marina militare inglese perchè, oltre ad allietare le ore difficili e tristi, si rivelava anche un ottimo combustibile per accendere la polvere da sparo, versato direttamente su una manciata! Si dice, infatti, che per oltre due secoli nessuna nave della flotta britannica salpasse senza avere a bordo una scorta di Plymouth Navy!
Colore trasparente, lievemente acquamarina, presenta al naso sensazioni importanti di ginepro e alloro, insieme a sbuffi di pepe nero e qualche accenno di menta e eucalipto, su un lievissimo sfondo di noce moscata. L'assaggio rivela, incredibilmente, un prodotto equilibrato, dove l'alcol è presente ma perfettamente integrato nel corpo morbido, rotondo e strutturato. Un grande Gin che lascia dietro sé una lunghissima scia ammandorlata.
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