Montecaruso è un Galluccio Rosso DOC prodotto da Telaro con uve Aglianico e Piedirosso coltivate alle pendici del vulcano spento di Roccamonfina. Questo vino, espressione autentica del terroir vulcanico, si distingue per la sua personalità decisa. La vinificazione in acciaio con macerazione sulle bucce e l'affinamento in acciaio e botti di rovere contribuiscono alla sua struttura e complessità.
Uvaggio: Aglianico 85%, Piedirosso 15%.
Affinamento: 6 mesi in botti di rovere e acciaio.
Note degustative: Rosso rubino intenso, offre al naso un bouquet ricco e complesso, con note di frutti rossi maturi, spezie e sentori minerali. Al palato è corposo e caldo, con tannini morbidi e un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina a carni rosse, selvaggina, formaggi stagionati e piatti della tradizione campana.
Perché sceglierlo: Un vino che ti conquista con la sua personalità vulcanica, un mix di forza e raffinatezza.
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