Descrizione
Luna Mater: l'eleganza del Frascati Superiore Riserva
Luna Mater è un Frascati Superiore Riserva DOCG prodotto da Fontana Candida nel Lazio. Nasce da un blend di uve Malvasia di Candia, Malvasia del Lazio, Bombino Bianco, Trebbiano d'Abruzzo e Greco, coltivate su terreni vulcanici a Monteporzio Catone. La vinificazione prevede una fermentazione a contatto con le bucce in botti di legno.
Uvaggio: 50% Malvasia di Candia, 30% Malvasia del Lazio, 10% Bombino Bianco, 10% Greco.
Affinamento: 12 mesi, di cui almeno 4 in bottiglie coricate nelle grotte di tufo di proprietà.
Note degustative: Colore giallo paglierino intenso, al naso esprime aromi complessi di frutta matura, fiori bianchi, spezie e note minerali. Al palato è ricco e strutturato, con una piacevole freschezza e un finale persistente.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce elaborati, carni bianche, formaggi stagionati e primi piatti con sughi importanti.
Perché sceglierlo: Per la sua complessità, struttura e longevità, caratteristiche che lo rendono un vino unico.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Fontana Candida
Italia
Vino Bianco
Bombino, Greco, Malvasia di Candia, Malvasia Puntinata
Frascati Superiore DOCG Riserva
Lazio
Monteporzio Catone
2020
0.75L
14,8%
10 °C
12 °C
Formaggi, Pesce, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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