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  • Frascati Superiore Abelos De Sanctis 2024
    Vini Biologici

    Frascati Superiore Abelos De Sanctis 2024

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    Consegna entro Lunedì 31 Marzo
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    Descrizione

    Abelos: il Frascati Superiore che ridefinisce gli standard

    L'Abelos è un Frascati Superiore DOCG prodotto da De Sanctis nel Lazio. Nasce da un blend di Malvasia Puntinata e Bombino Bianco, coltivate con metodo biologico su terreni vulcanici. La vinificazione prevede criomacerazione per il Bombino e fermentazione separata in acciaio. L'affinamento sempre in acciaio esalta la freschezza e gli aromi.

    Uvaggio: Malvasia Puntinata 80%, Bombino Bianco 20%.

    Affinamento: 6 mesi in acciaio.

    Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso presenta note floreali e fruttate, con sentori di agrumi e miele. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con una piacevole persistenza.

    Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, pasta con verdure, carni bianche e formaggi freschi.

    Perché sceglierlo: un'esplosione di freschezza e profumi, un vino biologico che ti fa riscoprire il piacere di un grande classico.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    De Sanctis

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Bombino, Malvasia Puntinata

    Denominazione
    Frascati Superiore DOCG

    Regione
    Lazio

    Zona di Produzione
    Frascati (RM)

    Annata
    2024

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

    Filosofia
    Biologici

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    A pochi km da Roma troviamo l'azienda agricola De Santctis, immersa nelle terre meravigliose della denominazione Frascati, nel cuore di un'antichissima terra di origine vulcanica dove sorgeva il leggendario lago Regillo. Affiancato dalla moglie e dai suoi due figli, Luigi De Sanctis conduce un'attività alla stregua dei principi del regime biologico e, in qualità di enologo, segue i lavori sia in vigna che in cantina. L'obiettivo è quello di ottenere il prezioso succo dell'uva evitando di inquinarlo durante le fasi di lavorazione,...
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