Descrizione
Abelos: il Frascati Superiore che ridefinisce gli standard
L'Abelos è un Frascati Superiore DOCG prodotto da De Sanctis nel Lazio. Nasce da un blend di Malvasia Puntinata e Bombino Bianco, coltivate con metodo biologico su terreni vulcanici. La vinificazione prevede criomacerazione per il Bombino e fermentazione separata in acciaio. L'affinamento sempre in acciaio esalta la freschezza e gli aromi.
Uvaggio: Malvasia Puntinata 80%, Bombino Bianco 20%.
Affinamento: 6 mesi in acciaio.
Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso presenta note floreali e fruttate, con sentori di agrumi e miele. Al palato è fresco, sapido ed equilibrato, con una piacevole persistenza.
Abbinamenti: Si abbina a piatti di pesce, pasta con verdure, carni bianche e formaggi freschi.
Perché sceglierlo: un'esplosione di freschezza e profumi, un vino biologico che ti fa riscoprire il piacere di un grande classico.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
De Sanctis
Italia
Vino Bianco
Bombino, Malvasia Puntinata
Frascati Superiore DOCG
Lazio
Frascati (RM)
2024
0.75L
13%
8 °C
10 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Biologici
Solfiti
La Cantina
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