Il Frascati DOC Terre dei Grifi di Fontana Candida è un vino bianco laziale che richiama la storia e la tradizione del Frascati. Prodotto con uve Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano, Malvasia del Lazio e Greco coltivate su terreni vulcanici, questo vino regala un assaggio genuino del territorio. Il suo nome si ispira alla nobile famiglia de' Grifi, proprietaria dei terreni fin dall'XI secolo.
Uvaggio: Malvasia di Candia 50%, Trebbiano Toscano 30%, Malvasia del Lazio 10%, Greco 10%.
Affinamento: In acciaio.
Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso presenta profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e frutta fresca, con note minerali. Al palato è fresco, sapido e slanciato, con un finale piacevolmente persistente.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, antipasti, pasta con verdure e carni bianche.
Perché sceglierlo: Un vino dal profondo legame con la storia del territorio, caratteristica che lo rende un'ottima introduzione al mondo del Frascati DOC.
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