Questo Frascati DOC, prodotto da Fontana Candida, è un omaggio alla storia e alla tradizione del vino dei Castelli Romani, nel Lazio. Nato da uve Malvasia di Candia, Trebbiano Toscano, Malvasia del Lazio e Greco coltivate su terreni di origine vulcanica, il Terre dei Grifi racconta la storia della sua terra. Il nome richiama l'antica famiglia de' Grifi, proprietaria di queste terre fin dall'XI secolo.
Uvaggio: Malvasia di Candia 50%, Trebbiano Toscano 30%, Malvasia del Lazio 10%, Greco 10%.
Affinamento: In acciaio.
Note degustative: Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, al naso presenta profumi delicati di fiori bianchi, agrumi e frutta fresca, con note minerali. Al palato è fresco, sapido e slanciato, con un finale piacevolmente persistente.
Abbinamenti: Ideale come aperitivo, si abbina a piatti di pesce, antipasti, pasta con verdure e carni bianche.
Perché sceglierlo: La dose perfetta per gustare un Frascati fresco e profumato, senza sprechi.
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