Franciacorta DOCG Brigantia Satèn 2021 Le Marchesine

La Grande Bellezza

Un piccolo gioiello il Brigantia Satèn, categoria fra le più amate delle bollicine, perchè in grado di ammaliare con quel gusto cremoso 'setoso' che avvolge il palato in un abbraccio minerale senza fine. L'espressione raffinata di Le Marchesine, che nel nome si ispira all'antica divinità della Primavera e della fertilità, continua a confermare la grande capacità di questo brand, la cui precisione e bellezza si ritrova nelle piccole cose, con uve che già da sole bastano a fare un vino, senza grandi interventi. Pressature delicate, l'affinamento in piccole botti di quercia francese e una sosta di 36 mesi sui lieviti, danno quel quid in più ad un prodotto incantevole, dall'incredibile rapporto qualità/prezzo!

Colore giallo paglierino brillante, al naso non disdegna note di pan di spagna, burro e biscotti ad anticipare toni più freschi di cedro e lime, con accenni di ananas e pesca. L'assaggio è cremoso, avvolgente e tipico per la tipologia, attraversato da una vivace fusione sapido-acida che sottolinea una piacevolezza rara, dal lungo finale aromatico.

Ottimo con filetto di sgombro grigliato, calamari ripieni, merluzzo in umido ma anche per un aperitivo glamour!

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