Franciacorta DOCG Satèn 2018 Bellavista

Per molti ma non per tutti

Era il 1977 quando Vittorio Moretti fonda, ad Erbusco, l’aziende Bellavista e senza saperlo, avrebbe dato vita ad una delle più belle e affermate realtà vitivinicole di Franciacorta, un vero e proprio punto di riferimento per tutti gli amanti del Metodo Classico di qualità. I propri vini, prodotti con uve, rigorosamente selezionate e provenienti da vigneti situati nelle migliori aree vocate della Franciacorta, portano in sé tutta l’anima e la personalità di questa magica terra. Il Satèn, spumante Blanc de Blancs prodotto unicamente con uve Chardonnay che sosta per ben 60 mesi sui lieviti, è morbidezza ed eleganza allo stato puro, una bollicina per molti ma non per tutti (poiché prodotta in quantità limitate) cremosa e raffinata che accarezza il palato e coccola i sensi.

Paglierino dorato segnato da persistente e finissimo perlage, ha naso che esprime erbe aromatiche. pompelmo e tè verde, confetto alla mandorla, crosta di pane, miele d’acacia e gesso. Setoso e avvolgente al palato, fresco e delicatamente sapido, chiude con lunga persistenza agrumata.

Eccellente con i crostacei, sia crudi che al vapore, con pesci bianchi e con formaggi a pasta morbida e crosta fiorita.

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