Descrizione
Bellavista Pas Operé: quando l'eccellenza è naturale
Il Bellavista Pas Operé è un rigoroso Franciacorta Metodo Classico che nasce da un blend di Chardonnay e Pinot Nero e affina per 72 mesi sui lieviti. Bellavista, con la sua storia di passione per l'eccellenza, crea questo spumante che esalta la naturale ricchezza del terroir franciacortino, senza aggiunta di zuccheri post-sboccatura.
Uvaggio: Chardonnay 67%, Pinot Nero 33%.
Affinamento: 72 mesi sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino con perlage fine. Al naso offre profumi di agrumi canditi, frutta bianca, crosta di pane e lieviti nobili. Al palato, freschezza vibrante e mineralità si fondono con una bollicina cremosa.
Abbinamenti: Raffinato aperitivo, accompagna pietanze a base di crostacei, funghi porcini e formaggi a crosta fiorita come il Brie.
Perché sceglierlo: La lunga maturazione e l'assenza di dosaggio ne rivelano la purezza e l'eleganza, testimoniando la maestria di Bellavista.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Bellavista
Italia
Franciacorta
Millesimato
Chardonnay, Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Lombardia
Erbusco
2017
0.75L
12%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi
Pas Dosé - Nature
Classico
72 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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