Descrizione
Omaggio alle Bollicine!
Jean Pierre Valade e Loris Biatta sono una coppia d'assi della Franciacorta: il primo francese e il secondo bresciano condividono la passione per gli spumanti! Ecco allora una collaborazione che ha saputo dar vita ad alcune tra le etichette più innovative della denominazione, bollicine 100% Franciacorta dal nerbo gustativo e dalla grande ricchezza aromatica. Audens è la proposta Dosaggio Zero, tipologia che negli ultimi anni sembra essere di maggior tendenza, rappresenta il biglietto da visita de Le Marchesine, fuoriclasse come, del resto, tutta la produzione.
Giallo paglierino dorato con perlage finissimo e persistente, ha naso importante di nocciola in evidenza, crosta di pane, lievito e poi mandorle, agrumi e pesche bianche. Sapidità in bella mostra al palato, freschezza sostenuta e grande trama gustativa confermano un prodotto di grande qualità, in lunghissimo finale agrumato di cedro.
Inarrivabile con dei filetti di baccalà fritto!
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Le Marchesine
Italia
Franciacorta
Pinot Bianco, Pinot Nero
Franciacorta DOCG
Lombardia
Passirano (BS)
Senza Annata
1.5L
12,5%
6 °C
8 °C
Aperitivo, Carne, Pesce, Primi, Salumi
Pas Dosé - Nature
Classico
24 mesi sui lieviti
Solfiti
La Cantina
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