Dai vigneti di proprietà siti in Paderno Franciacorta e Rodengo Saiano, da selezioni di Chardonnay, Pinot Bianco e Pinot Nero, nasce Audens, una bollicina Dosaggio Zero che si unisce alla gamma dei non millesimati della maison Le Marchesine, gamma che ha fatto di prodotti come questo il proprio biglietto da visita. Non affezionarsi a prodotti come questo è impossibile, perchè incarnano uno stile e un gusto senza tempo, contribuendo ad avvicinare il pubblico alla filosofia e al brand, decisamente una conoscenza da fare!
Giallo paglierino dorato con perlage finissimo e persistente, ha naso importante di nocciola in evidenza, crosta di pane, lievito e poi mandorle, agrumi e pesche bianche. Sapidità in bella mostra al palato, freschezza sostenuta e grande trama gustativa confermano un prodotto di grande qualità, in lunghissimo finale agrumato di cedro.
Nessuno è come lui con dei filetti di baccalà fritto!
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