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  • Franciacorta DOCG Esus Brut Millesimato 2015 Le Marchesine

    Franciacorta DOCG Esus Brut Millesimato 2015 Le Marchesine

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    Descrizione

    La polpa nel bicchiere

    Una famiglia storica della Franciacorta, vigne di assoluta qualità e la consulenza di uno dei più famosi e preparati enologi della Champagne: queste le caratteristiche di Le Marchesine. Bollicine importanti, piacevoli e di struttura, con un bagaglio aromatico intenso e avvolgente, in grado di preludere a un sorso sapido e polposo, caratterizzato dall'inconfondibile verve minerale, come nel caso di Esus, il millesimato Blanc de Blancs, 100% Chardonnay, un campione concreto e spontaneo capace di portare lustro nelle piazze più prestigiose d'Europa e del mondo.

    Colore giallo dorato scoppiettante, esprime all'olfatto ananas, melone e confetti, pan di spagna e agrumi, insieme ad accenni di gelsomino. L'assaggio è fresco, delicato e di carattere, con un buon riverbero sapido che accompagna una lunga e strutturata persistenza di pasticceria.

    Perfetto con dei gamberoni lardellati come con un carpaccio di sarago, è ottimo anche con coniglio porchettato.

     

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Carne
    Pesce
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Le Marchesine

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Franciacorta

    Tipologia
    Millesimato

    Vitigno
    Chardonnay

    Denominazione
    Franciacorta DOCG

    Regione
    Lombardia

    Zona di Produzione
    Passirano (BS)

    Annata
    2015

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Carne, Pesce, Primi

    Dosaggio
    Brut

    Metodo
    Classico

    Affinamento
    48 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Le Marchesine è un’azienda vitivinicola che ha saputo ritagliarsi un ruolo importante nel panorama dei Franciacorta, merito della famiglia Biatta, di antichissime origini bresciane, la cui storia ruota intorno al vino sin dagli inizi del secolo scorso. La svolta arriva quando il capostipite Giovanni acquistò nel 1985 i primi 3 ettari a Passirano, a sud est del lago di Iseo, zona di cui ne intuì le enormi potenzialità vitivinicole. Oggi sono i discendenti che rappresentano la quinta generazione a seguire i ben 47 ettari di vigna, acqu...
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