Da quasi quarant’anni, la filosofia aziendale di Telaro è il paradigma territorio-famiglia-qualità. Era il 1987, infatti, quando i sette fratelli Telaro, tra cui Luigi è l’agronomo e Pasquale l’enologo, riunirono, sotto un’unica egida, tanti giovani viticoltori campani per dare vita ad un progetto volto alla tutela e al rispetto delle pratiche agronomiche, a favore di un ambiente e di una alimentazione più naturale e salutare. Fu così che nacque la Cooperativa Vino e Salute, da cui provengono i vini Telaro. Un progetto ambizioso che ha portato ad ottimi frutti: la ricerca della qualità è costante e penetra in ogni singola fase della filiera produttiva e ciò si rispecchia in tutti i loro vini. Il Fiano Le Cinque Pietre è un vino caratterizzato da un ampio spettro aromatico e dell’immediatezza di beva, fresco, strutturato e piacevole.
Paglierino chiaro, cui emergono note di mela golden, nocciola fresca, aneto e fine mineralità. Pieno al gusto e di buona morbidezza, chiude fresco e vagamente ammandorlato.
Oltre ad abbinarsi a pietanze a base di pesce, è un ottimo compagno per piatti a base di carni delicate come il pollo arrosto o le scaloppine di tacchino.
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