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Fiano
Fiano Cometa 2018 Planeta

Fiano Cometa 2018 Planeta

  4.7   (3 Recensioni)

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Special Price 19,80 €

Prezzo di listino: 27,70 €

Disponibilità: Disponibile

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Descrizione

L’ultima stella

Nella tenuta di Menfi in provincia di Agrigento nel 1990 nasce il progetto Fiano, l’ennesima sfida dei fratelli Planeta. Di questo interessante vitigno ne sono state espresse tutte le sue potenzialità in bella copia, complici i vigneti Gurra e Dispensa con i loro terreni calcarei e argillosi insieme, la vinificazione a bassa temperatura e l’utilizzo di solo acciaio sia per la fermentazione che per l’affinamento. Il risultato è questo vino d’eccellenza che raggiunge al palato il punto d’equilibrio tra calore e una vivace e rinfrescante acidità che ne allunga la piacevole persistenza.

Color oro splendente. Si distende su un bouquet copioso: note d'agrumi, splendidi ricordi di ginestra, acacia, legno di sambuco e ventate di salgemma. Palato fresco e sapido, perfettamente equilibrato. Chiusura su toni di bergamotto.

Si sposa facilmente con i crudi di pesce così come risulta ideale per uno  spaghetto ai frutti di mare.

 

Abbinalo con:

Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Produttore
Planeta

Nazione
Italia

Tipologia
Vino Bianco

Vitigno
Fiano

Denominazione
Sicilia DOC

Regione
Sicilia

Zona di Produzione
Menfi (AG)

Annata
2018

Formato
cl.75

Gradazione
14%

Temp Min
10 °C

Temp Max
12 °C

Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
No

La Cantina

Vini Planeta Diego Planeta, fondatore della realtà vitivinicola più complessa e conosciuta di tutta la Sicilia, descrive così la realtà da lui creata e patrimonio familiare, “Il nostro è un nuovo modo di pensare il viaggio in Sicilia, Menfi, Vittoria, Noto, ... Leggi di più »


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Recensioni (3)

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3 Recensioni
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Recensione di Caterina
Bevilo ed esprimi un desiderio!
Ottimo vino, ricco di struttura, dallo spiccato carattere, minerale, ottima persistenza al palato.

Ottimo con il crudo di pesce.
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19 giugno 2019
Recensione di Suzanne
Ottimo vino
Scegliendo questo vino si viene immersi nella natura e nei frutti, a metà tra la Sicilia e l'Africa. Soprattutto quello che riguarda lici e pesa bianca.
Ti è stata utile questa recensione?   0     0
20 aprile 2020
Recensione di LUCA
fiano ai massimi livelli
Un fiano molto ma molto attinente al suo tipico sapore e profumi che ritroviamo in Irpinia, ma con il pregio di sfumature molto interessanti e di una persistenza in bocca che conquista. Complimenti
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02 agosto 2019
Disponibile su Google Play
 
 
 
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