Descrizione
Ewa Cuvée Elena Walch: aromi unici dal Trentino
Ewa Cuvée è un elegante vino bianco del Trentino Alto Adige, firmato Elena Walch. Un blend raffinato di Gewürztraminer, Müller Thurgau e Chardonnay dai vigneti di Caldaro sulla Strada del Vino. La vinificazione include una macerazione pre-fermentativa per il Gewürztraminer e affinamento sui lieviti in acciaio.
Uvaggio: Gewürztraminer 60%, Müller Thurgau 20%, Chardonnay 20%.
Affinamento: Alcuni mesi in acciaio sui lieviti.
Note degustative: Giallo paglierino brillante, al naso rivela un bouquet intenso di rosa e litchi, unito a note fresche di erbe aromatiche. Al palato è fresco, sapido e aromatico, con un grande equilibrio e un finale persistente.
Abbinamenti: Antipasti leggeri, primi delicati, pesce, carni bianche e formaggi freschi. Ideale anche come aperitivo e con la cucina orientale.
Perché sceglierlo: Un vino bianco aromatico del Trentino che sorprende con un blend unico ed intrigante.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Elena Walch
Italia
Vino Bianco
Chardonnay, Gewürztraminer, Müller Thurgau
Vino Bianco d'Italia
Trentino Alto Adige
Comune di Caldaro sulla Strada del Vino (BZ)
2024
0.75L
12,5%
10 °C
12 °C
Formaggi, Pesce, Primi
Solfiti
La Cantina
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