Descrizione
Vulkà Nicosia: l'anima dell'Etna DOC
L'Etna Rosso Vulkà Nicosia, da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, è un Etna DOC che nasce da vigneti situati tra i 650 e i 750 metri sul livello del mare, su terreni vulcanici unici. La vinificazione prevede una macerazione a freddo e una fermentazione in acciaio, seguita da un affinamento in acciaio e tonneau.
Uvaggio: Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%.
Affinamento: 4 mesi in tonneau, alcuni mesi in acciaio.
Note degustative: Colore rosso rubino brillante. Al naso, offre un bouquet intenso di frutti rossi e fiori, poi spezie e sentori minerali. In bocca è rigoroso e salino, con tannini morbidi e una piacevole freschezza.
Abbinamenti: Si abbina a carni rosse, arrosti, formaggi stagionati e piatti della cucina mediterranea.
Perché sceglierlo: Un vino che racconta la storia di un territorio antico e affascinante.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Nicosia
Italia
Vino Rosso
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Etna DOC
Sicilia
Comune di Trecastagni (CT)
2022
0.75L
13%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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