Premi
3 Bicchieri
Descrizione
Vigna Vico: un assaggio di storia dell'Etna
L'Etna Rosso Vigna Vico Tenute Bosco nasce da uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio allevate nell'appezzamento Vigna Vico, una parcella rara risparmiata dall'eruzione del 1879. Le viti, alcune pre-fillossera, sono coltivate ad alberello. Con questo Etna DOC, Tenute Bosco si è posto come obbiettivo quello di portare avanti la tradizione, salvaguardando questi vitigni secolari.
Uvaggio: Nerello Mascalese 80%, Nerello Cappuccio 20%.
Affinamento: 14 mesi in botti di rovere francese.
Note degustative: Rosso rubino intenso. Al naso, offre profumi complessi di frutti rossi maturi, fiori macerati e sentori minerali. In bocca è strutturato, equilibrato e persistente, con tannini levigati e una piacevole freschezza.
Abbinamenti: Si abbina perfettamente a carni rosse, selvaggina e formaggi stagionati. Perfetto con l'agnello.
Perché sceglierlo: Un pezzo di storia dell'Etna, un assaggio unico e raro che ti connette con il passato.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Tenute Bosco
Italia
Vino Rosso
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Etna Rosso DOC
Sicilia
S.Venerina (CT)
2016
0.75L
14%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi
Solfiti
3 Bicchieri
La Cantina
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