Etna Rosso San Lorenzo Girolamo Russo 2021

Etna Rosso San Lorenzo: profumi e sapori dell'Etna

L'Etna Rosso San Lorenzo Girolamo Russo è prodotto con Nerello Mascalese e piccole percentuali di Nerello Cappuccio, coltivate nella contrada San Lorenzo, tra i 700 e gli 800 metri di altitudine. La fermentazione avviene con lieviti indigeni in acciaio e l'affinamento in barrique francesi. L'azienda Girolamo Russo è rinomata per aver ripreso le tecniche antiche del territorio, riportandole in chiave moderna.

Uvaggio: Nerello Mascelse in prevalenza.

Affinamento: 20 mesi in barrique, 6 mesi in bottiglia.

Note degustative: Colore rosso rubino luminoso. Al naso, offre profumi intensi di frutti rossi, come ciliegie e fragole, arricchiti da note speziate e minerali. In bocca, è equilibrato e persistente, con tannini fini e una piacevole freschezza.

Abbinamenti: Si abbina a carni bianche e rosse, selvaggina, formaggi di media stagionatura e piatti tipici della cucina siciliana. 

Perché sceglierlo: Un assaggio dell'Etna, un vino che racconta la storia di un territorio unico, con eleganza e autenticità.

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