Descrizione
Piano Dei Daini: dove l'Etna racconta la sua storia
L'Etna Rosso Piano Dei Daini Tenute Bosco è prodotto con uve Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio, allevate lungo il versante nord dell'Etna. L'affinamento avviene in tonneau di rovere francese, che donano al complessità e struttura.
Uvaggio: Nerello Mascalese 90%, Nerello Cappuccio 10%.
Affinamento: 10-12 mesi in tonneau di rovere francese da 700 litri.
Note degustative: Rosso rubino luminoso. Al naso, offre profumi intensi di frutti rossi, come ciliegie e lamponi, arricchiti da note floreali e spunti balsamici. In bocca è equilibrato e persistente, con tannini fini e una piacevole sapidità.
Abbinamenti: Si abbina a carni rosse, selvaggina, pollame nobile, formaggi di media stagionatura e piatti tipici della cucina asiatica.
Perché sceglierlo: Un vino di carattere che aggiunge un tocco di eleganza a ogni pasto.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Tenute Bosco
Italia
Vino Rosso
Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese
Etna Rosso DOC
Sicilia
Castiglione di Sicilia (CT)
2020
0.75L
13,5%
16 °C
18 °C
Carne, Primi, Salumi
Biologici
Solfiti
La Cantina
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