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  • Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia Fragore 2018 Donnafugata
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    Vino Premiato

    Etna Rosso DOC Contrada Montelaguardia Fragore 2018 Donnafugata

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    Descrizione

    Fragore: il cru dell’Etna

    Il nome suggerisce già tutto, Fragore: perchè questo è ciò che scaturisce l’Etna Rosso DOC firmato Donnafugata, un vino ottenuto da Nerello Mascalese in purezza che affina per 14 mesi in barrique di rovere francese e altri 10 mesi in bottiglia prima della messa in commercio. Ciliegina sulla torte è l’etichetta, disegnata dall’illustratore Stefano Vitale, che cattura il moto perpetuo a simboleggiare la volontà dell’azienda di proiettarsi verso il futuro, come un oggetto lanciato nello spazio, attirato da invisibili gravità.

    Colore rosso rubino chiaro, al naso mostra un profilo scuro e speziato di noce moscata e chiodi di garofano, tabacco dolce e cioccolato, seguiti da frutti di bosco e terra bagnata che si fondono con sfumature balsamiche e minerali. L’assaggio offre un’esplosione di potenza ed eleganza, con freschezza accentuata ed importanti tannini. Notevole la persistenza finale.

    Da provare con minestre di legumi, funghi e carni saporite, costolette di agnello al barbecue ma anche stufato di manzo e maiale. Non disegna la cucina asiatica, infatti si abbina molto bene con l’anatra alla pechinese.

    Abbinalo con:

    Carne
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Donnafugata

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Nerello Mascalese

    Denominazione
    Etna Rosso DOC

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Contrada Montelaguardia a Randazzo

    Annata
    2018

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    14,5%

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +90pt, +94pt

    La Cantina



    Parlare di Donnafugata, significa parlare della Sicilia del vino, nel senso che questa azienda rappresenta un vero e proprio fiore all'occhiello dell’intera Trinacria. La cantina nasce negli anni 80, quando Giacomo Rallo dà il via a quello che rappresenta il rinascimento non solo della provincia di Trapani e del marsalese, ma probabilmente di tutto il Sud Italia, insieme alla moglie Gabriella, autrice ed ispiratrice delle rivoluzionarie etichette. Seguono le orme dei genitori i figli Josè, impegnato nel controllo di gestione e nella comunicazione, e Antonio Rallo,...
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