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Etna Bianco DOC Monte Gorna Biologico 2020 Nicosia
-24%

Etna Bianco DOC Monte Gorna Biologico 2020 Nicosia

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Descrizione

Temperamento e stile

Il vino ha due storie. Una millenaria dalle sue origini ad oggi, l’altra si ripete ogni anno e, per quanto inizi dal vigneto, si raffigura al momento della vendemmia, chiudendo un ciclo per aprirne un altro in cantina. La storia che si verifica ogni anno non si ripete mai allo stesso modo, perché ogni vendemmia è diversa dalla precedente. L’uva è la vera protagonista di questa storia affascinante e, con lei, i terroir che la nutrono e la caratterizzano, come quello esclusivo delle pendici dell’Etna che regala ai propri vini sensazioni uniche e incomparabili per temperamento e raffinatezza.

Giallo paglierino intenso, apre all’olfatto su tipici sentori minerali di pietra lavica, seguiti da quelli di fiori e frutta a polpa bianca matura, erbe aromatiche, note marine e balsamiche. All’assaggio è equilibrato tra freschezza e sapidità, perfettamente corrispondente all’olfattiva e persistente su ritorni minerali.

Accompagna degnamente piatti a base di pesce e frutti di mare, paste ripiene e carni bianche delicate.

Abbinalo con:

Formaggi
Pesce
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Nicosia

Nazione
Italia

Categoria
Vino Bianco

Vitigno
Carricante, Catarratto

Denominazione
Etna DOC

Regione
Sicilia

Zona di Produzione
Trecastagni (CT)

Annata
2020

Formato
0.75L

Gradazione
13%

Temp. Min di Servizio
10 °C

Temp. Max di Servizio
12 °C

Abbinamento
Formaggi, Pesce, Primi

Filosofia
Biologici

Allergeni
Solfiti

La Cantina



In Sicilia l’azienda Nicosia comincia la sua storia quando Francesco Nicosia apre più di un secolo fa a Trecastagni un’attività di vendita vino dell’Etna, conosciuto già allora per la sorprendente mineralità vulcanica. Quinta generazione di proprietari, Carmelo Nicosia è uno dei protagonisti della rinascita del vino siciliano. Lo sguardo attento verso l’innovazione per creare qualità lo ha portato ad ampliare i vigneti e a concepire una cantina all’avanguardia. La cantina di Trecastagni, cuore vivo della produzio...
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