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  • Champagne Dom Pérignon Rosé 2009
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    Champagne Dom Pérignon Rosé 2009

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      98

    Descrizione

    Dom Pérignon Rosé: la raffinatezza in Rosa

    Il Dom Pérignon Rosé è l'espressione più sublime dello champagne millesimato, un capolavoro di raffinatezza. Frutto di un blend di Pinot Noir e Chardonnay, affina per almeno 84 mesi sui lieviti. Questo processo artigianale svela una profondità e una complessità straordinarie, confermandolo un'icona di lusso.

    Uvaggio: Pinot Noir 57%, Chardonnay 43%.

    Affinamento: Almeno 84 mesi sui lieviti.

    Note degustative: Rosa ramato brillante, con sfumature dorate, è un preludio a un bouquet di frutti rossi maturi, agrumi vivaci e delicate essenze floreali, accenti speziati e un tocco tostato. Assaggio setoso, in equilibrio perfetto tra vivacità e ricchezza avvolgente.

    Abbinamenti: Con sashimi di salmone o una tartare di manzo, esalta anche carni bianche elaborate o formaggi stagionati. 

    Perché sceglierlo: Non è semplicemente uno champagne ma un'esperienza che impreziosisce ogni istante.

    Abbinalo con:

    Pesce
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Dom Pérignon

    Nazione
    Francia

    Zona di Produzione
    Epernay

    Categoria
    Champagne

    Vitigno
    Chardonnay, Pinot Nero

    Annata
    2009

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    10 °C

    Temp. Max di Servizio
    12 °C

    Abbinamento
    Pesce, Primi, Salumi

    Formato
    0.75L

    Tipologia
    Rosé

    Dosaggio
    Brut

    Affinamento
    Almeno 84 mesi sui lieviti

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    +94pt, 16+ Robinson

    La Maison



    Sinonimo di prestigio e lusso, Dom Pérignon prende il nome dall’abate che, secondo la leggenda, inventò la rifermentazione in bottiglia nel XVII secolo, all’interno dell’abbazia di Saint-Pierre d’Hautvillers, nei pressi di Épernay. In verità Pierre Pérignon non solo inventò lo Champagne, ma ebbe l’intuizione di assaggiare le uve per capirne le differenze e la giusta maturazione, indovinando il blend tra Chardonnay e Pinot Nero....
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