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  • Dolcetto D'Alba DOC Roccabella 2022 Vite Colte

    Dolcetto D'Alba DOC Roccabella 2022 Vite Colte

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    Consegna entro Giovedì 21 Marzo
    A Roma consegna in giornata

    Descrizione

    Alla scoperta del Dolcetto

    Un rosso giovane e fragrante, che nasce nello splendido territorio delle Langhe con uno dei vitigni autoctoni piemontesi più diffusi e popolari, il Dolcetto. Le uve provengono dal cuore della zona di produzione con terreni che godono di una favorevole esposizione e il momento della vendemmia viene calcolato con estrema cura, in considerazione della delicatezza di questo vitigno. La vinificazione segue rigorosamente la tradizione e preserva tutte le caratteristiche del varietale, regalando quel tipico bouquet dai profumi fruttati, floreali e lievemente speziato. Il Dolcetto d'Alba DOC "Roccabella" di Vite Colte è una bottiglia che racconta uno dei vini più fedeli alle tradizioni vitivinicole piemontesi con classicità e autenticità, capace di accompagnare la tavola di tutti i giorni.

    Si rivela all’occhio con un colore rosso rubino dotato di una bella intensità, attraversato anche da qualche lampo più tendente al violetto. I profumi che avvolgono il naso si muovono su una trama aromatica semplice e sottile, in cui fiori e frutta fresca si annunciano con delicatezza, in particolare con continui richiami alla ciliegia. Al palato è leggiadro, asciutto, con un sorso equilibrato, che mette in risalto una buona trama tannica. Epilogo gradevolmente mandorlato.

    Incredibilmente versatile dal punto di vista gastronomico, accompagna bene antipasti, primi di terra, formaggi freschi e anche piatti a base di verdure.

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pizza
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Vite Colte

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosso

    Vitigno
    Dolcetto

    Denominazione
    Dolcetto D'Alba DOC

    Regione
    Piemonte

    Zona di Produzione
    Barolo (CN)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5 %

    Temp. Min di Servizio
    16 °C

    Temp. Max di Servizio
    18 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Vite Colte rappresenta l’arte di coltivare la vite: da una parte i saperi contadini, l’esperienza, la tradizione, la passione, quella tipicamente piemontese per il lavoro accurato; dall’altra la ricerca e la conoscenza scientifica. Parliamo di una realtà produttiva che si sta affermando grazie a un progetto di grande solidità, fondato su un gruppo compatto di 180 soci conferitori, per circa trecento ettari di vigneto in totale, situati sopratutto nel comune di Barolo, dove si trova la sede principale, ma anche nel rest...
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