Descrizione
Dolcetto d'Alba Roccabella: aapori tradizionali del Piemonte
Il Dolcetto d'Alba Roccabella Vite Colte è un'espressione classica e piacevole del vitigno Dolcetto, proveniente dalle colline della Langa. Questo vino Dolcetto nasce da una vinificazione tradizionale, con una macerazione di 10 giorni e fermentazione malolattica. L'affinamento sui lieviti, in acciaio, preserva la freschezza e i profumi varietali.
Uvaggio: Dolcetto 100%.
Affinamento: 3 mesi in acciaio sui lieviti.
Note degustative: Rosso rubino vivace, profuma di ciliegia e mora, con una leggera nota di mandorla amara. In bocca, il vino è secco, fresco, con tannini morbidi e un finale piacevolmente fruttato e leggermente amaricante.
Abbinamenti: Si abbina a salumi, formaggi freschi, primi piatti leggeri, carni bianche e pizza. Ideale con antipasti tipici piemontesi.
Perché sceglierlo: Un vino che ti riporta alle tradizioni piemontesi, con un gusto fresco e genuino che si abbina perfettamente alla tua quotidianità.
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Vite Colte
Italia
Vino Rosso
Dolcetto
Dolcetto D'Alba DOC
Piemonte
Barolo (CN)
2023
0.75L
13%
16 °C
18 °C
Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi
Solfiti
La Cantina
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Bernabei ti regala l'esperienza Vite Colte: visita con degustazione.
