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    Vite Colte

    Vini Cantina Vite Colte

    Vite Colte rappresenta l’arte di coltivare la vite: da una parte i saperi contadini, l’esperienza, la tradizione, la passione, quella tipicamente piemontese per il lavoro accurato; dall’altra la ricerca e la conoscenza scientifica. Parliamo di una realtà produttiva che si sta affermando grazie a un progetto di grande solidità, fondato su un gruppo compatto di 180 soci conferitori, per circa trecento ettari di vigneto in totale, situati sopratutto nel comune di Barolo, dove si trova la sede principale, ma anche nel resto delle Langhe e del Monferrato. Tra tutti i vigneti, molti sono allevati secondo le norme dell’agricoltura biologica, mentre altri vengono condotti in gestione integrata, ma l’obiettivo principale rimane sempre lo stesso: arrivare a raccogliere uve schiette, naturali e ricche, nel pieno rispetto di ambiente ed ecosistema. Le vinificazioni e gli affinamenti, invece, hanno luogo in uno stabilimento di produzione all'avanguardia, tecnologico e spettacolare, che ospita opere d’arte e che è affiancato da un’esposizione permanente di interesse turistico e culturale. La cantina Vite Colte dà vita solo a vini piemontesi, offrendo interpretazioni eccezionali delle denominazioni di maggior prestigio del territorio langarolo e monferrino: Barbera d’Asti, Barbera d’Alba, Nizza, Roero e Moscato d’Asti oltre, ovviamente, ai mitici Barolo e Barbaresco, fino ad arrivare alle bollicine e ai distillati. Etichette di assoluto pregio, i cui nomi sono spesso ispirati alle opere di Cesare Pavese, chiara espressione della volontà di valorizzare e far conoscere in tutto il mondo l'anima e la cultura enologica di questa regione.

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