Dolcetto D'Alba Bric Del Salto Sottimano 2023

Dolcetto D'Alba Bric Del Salto Sottimano: autenticità dalla Langa

Il Dolcetto d'Alba Bric Del Salto Sottimano è un vino frutto di una vinificazione attenta e rispettosa della tradizione, con una macerazione di circa 15 giorni, seguita da fermentazione alcolica e fermentazione malolattica in acciaio. Anche l'affinamento ha luogo esclusivamente in acciaio, senza filtrazione né chiarifica, per preservare l'integrità del frutto.

Uvaggio: Dolcetto 100%.

Affinamento: 6 mesi in acciaio inox.

Note degustative: Colore rosso rubino intenso e brillante, profuma di frutti rossi freschi, note floreali e speziate. Assaggio fresco, con tannini morbidi e un finale piacevolmente fruttato e minerale.

Abbinamenti: Si abbina a salumi, formaggi freschi, primi piatti leggeri, carni bianche e pizza. Ottimo con un antipasto di salumi piemontesi o pasta al ragù.

Perché sceglierlo: Un Dolcetto autentico e vibrante, che ti sorprenderà per la sua freschezza e intensità.

Abbinalo con: