Dettori Rosso 2020

Dettori Rosso: il gusto del vino artigianale

Dettori Rosso è un Cannonau 100% che sfida le convenzioni. Nato in Romangia IGT, è un vino artigianale senza solfiti aggiunti, frutto di una fermentazione spontanea in cemento. Rappresenta la filosofia dei vignaioli indipendenti: un ritorno alla terra, libero da filtri e chiarifiche.

Uvaggio: Cannonau 100%.

Affinamento: 24 mesi in cemento.

Note degustative: Alla vista è rosso rubino intenso. Al naso esplode con note di macchia mediterranea e frutta matura. Al palato è potente, caldo e avvolgente, con una lunga persistenza aromatica.

Abbinamenti: Perfetto con carni rosse, selvaggina e formaggi sardi stagionati, è ideale anche per piatti strutturati a base di legumi e spezie.

Perché sceglierlo: È il vino per chi vuole uscire dai canoni, un regalo per chi ama la purezza di un calice vivo e profondamente legato alle proprie radici.

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