• Corvo Rosa 2021 Duca Di Salaparuta
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    Corvo Rosa 2021 Duca Di Salaparuta

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    Descrizione

    Un rosato per tutto

    Duca di Salaparuta: un’azienda dai numeri imponenti ma mai a scapito del livello qualitativo. Lo dimostra pienamente il livello raggiunto dai vini Corvo, ottenuti solo ed esclusivamente da uve autoctone siciliane coltivate nelle aree a più alta vocazione. Quasi sempre da monovitigno, o frutto di riuscitissimi assemblaggi, sono vini che privilegiano la pulizia, la fragranza e la semplicità delle uve di provenienza, così da lasciar parlare prima di tutto loro e poi le mani che li curano. Il Corvo Rosa ne è un esempio: versatile, giovane e fresco, è un vino ben proporzionato e di immediata piacevolezza, una bellissima versione rosata di una selezione di Nerelli siciliani che ci regala un assaggio particolarmente appagante.

    Color rosa brillante, profuma di glicine e fragoline, erba falciata, note minerali e pepe bianco. Corrispondente all’olfatto, è ben equilibrato tra freschezza e sapidità. Finale fruttato.

    Con aperitivi per accompagnare tartine e canapè, con tagliolini allo scoglio, con il polpo in guazzetto e con cozze al gratin. 

    Abbinalo con:

    Carne
    Formaggi
    Pizza
    Primi
    Salumi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Duca Di Salaparuta

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Rosato

    Vitigno
    Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese

    Denominazione
    Terre Siciliane IGT

    Regione
    Sicilia

    Zona di Produzione
    Provincia di Trapani

    Annata
    2021

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    12,5%

    Temp. Min di Servizio
    12 °C

    Temp. Max di Servizio
    14 °C

    Abbinamento
    Carne, Formaggi, Pizza, Primi, Salumi

    Allergeni
    Solfiti

    La Cantina



    Giuseppe Alliata di Villafranca, Principe del Sacro Romano Impero, primo Duca di Salaparuta e marito di Agata Valguarnera, principessa di Valguarnera, imbottigliò per la prima volta nel 1824 a Casteldaccia, vinificando in modo innovativo le uve provenienti dalle sue tenute siciliane. L’attività intrapresa da Giuseppe fu proseguita dal figlio Edoardo Alliata e dai suoi discendenti, raggiungendo il culmine con Enrico Alliata che, sulle orme dei suoi predecessori, continuò a investire per migliorare l’azienda di famiglia. L'obbiettivo attuale resta il me...
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