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Contessa Entellina DOC Mille E Una Notte 2018 Donnafugata
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Contessa Entellina DOC Mille E Una Notte 2018 Donnafugata

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Descrizione

Un vino che affascina

Dietro il fascino dei prodotti di questa importante e storica azienda siciliana, c’è un’attenta cura per le interpretazioni delle annate e nell’esaltazione del territorio. Semplice forse a dirsi ma per un fruitore attento che riesce a cogliere la bellezza che anima questi vini, significa moltissimo. Vini dal coinvolgente bagaglio aromatico e dalle trame gustative eleganti, intriganti e mai invadenti, frutto di sapienti lavori in vigna e di altrettante accortezze in cantina. Il Mille e Una Notte nasce dal matrimonio tra il Nero d’Avola ed altre piccole uve nere locali, ha affascinante personalità e coinvolgenti profumi, un vino da bere subito ma che prelude a lunghe evoluzioni nel tempo.

Rubino scuro ed impenetrabile, ha profilo olfattivo molto suggestivo che si esprime in confettura di frutti di bosco, viola, caffè, tabacco e spezie scure. Potente al gusto, rivela notevole morbidezza ben supportata da tannini importanti e da fresca insistenza aromatica.

Si abbina alla perfezione a primi piatti con ragù di carne e timballi di pasta al forno, con arrosti e con carni in umido e con formaggi stagionati come il Ragusano DOP o con il Caciocavallo ai ferri.

 

 

Abbinalo con:

Carne
Formaggi
Primi


Informazioni tecniche

Astuccio
Senza Astuccio

Produttore
Donnafugata

Nazione
Italia

Categoria
Vino Rosso

Vitigno
Nero d'Avola, Vari

Denominazione
Contessa Entellina DOC

Regione
Sicilia

Zona di Produzione
Contessa Entellina (PA)

Annata
2018

Formato
0.75L

Gradazione
14%

Temp. Min di Servizio
16 °C

Temp. Max di Servizio
18 °C

Abbinamento
Carne, Formaggi, Primi

Allergeni
Solfiti

La Cantina



Parlare di Donnafugata, significa parlare della Sicilia del vino, nel senso che questa azienda rappresenta un vero e proprio fiore all'occhiello dell’intera Trinacria. La cantina nasce negli anni 80, quando Giacomo Rallo dà il via a quello che rappresenta il rinascimento non solo della provincia di Trapani e del marsalese, ma probabilmente di tutto il Sud Italia, insieme alla moglie Gabriella, autrice ed ispiratrice delle rivoluzionarie etichette. Seguono le orme dei genitori i figli Josè, impegnato nel controllo di gestione e nella comunicazione, e Antonio Rallo,...
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