Collio DOC Pinot Grigio 2021 Schiopetto

Si beve proprio bene

Da quasi mezzo secolo, l’obiettivo di Schiopetto è stato quello di produrre vini raffinati e di esaltare al massimo il potenziale qualitativo della D.O.C. Collio, attraverso la cura dei vigneti e la scelta dei vitigni autoctoni in primis e di quelli alloctoni più adatti. Situata in una delle più belle zone collinari del Friuli e immersa in questo fantastico territorio in cui il particolare clima permette la perfetta maturazione delle uve, i vini prodotti risultano essere più che convincenti e di gradevole fattura.

Giallo paglierino luminoso dai riflessi delicatamente ramati, ha naso tipico di mela, pera e fiori di sambuco, erbe aromatiche e un ché di crema pasticcera. Al gusto è in perfetta corrispondenza, saporito, fresco e ben equilibrato denota grande bevibilità. Finale agrumato.

Ottimo aperitivo, darà il meglio di se con primi e secondi piatti a base di pesce e frutti di mare, con risotti alle verdure e con carni bianche salsate.

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