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    Collio DOC Friulano 2022 Schiopetto
    Vino Premiato

    Collio DOC Friulano 2022 Schiopetto

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    Premi

    Gambero Rosso
      3 Bicchieri

    Descrizione

    Cambia il nome ma resta l’eccellenza

    L’azienda Schiopetto ha la capacità di esaltare, senza snaturarle, la concentrazione e le caratteristiche organolettiche dei propri vini e, sempre alla ricerca della massima qualità, si impegna alla valorizzazione dei vitigni autoctoni tipici della zona del Collio; con il Friulano (che fino a qualche anno fa si chiamava Tocai), vino della tradizione friulana per eccellenza, ci riesce alla grande, regalandoci questo prodotto che si distingue per la bella struttura, la complessità gusto-olfattiva e l’incredibile legame che ha con la sua terra d’origine.

    Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, ha profumi fini e delicati che ricordano fiori bianchi e frutta, agrumi, erbe aromatiche e mandorla. Al gusto è corrispondente all’olfattiva, fresco e ben bilanciato, ha lunga persistenza dove torna prepotente la mandorla.

    Eccellente aperitivo, si abbina ad antipasti e alle pietanze a base di pesce, a carni bianche, a zuppe come pasta e ceci o riso e piselli ma soprattutto al prosciutto di San Daniele.

    Abbinalo con:

    Aperitivo
    Formaggi
    Primi


    Informazioni tecniche

    Astuccio
    Senza Astuccio

    Produttore
    Schiopetto

    Nazione
    Italia

    Categoria
    Vino Bianco

    Vitigno
    Friulano

    Denominazione
    Collio DOC

    Regione
    Friuli Venezia Giulia

    Zona di Produzione
    Comune di Capriva Del Friuli (GO)

    Annata
    2022

    Formato
    0.75L

    Gradazione
    13%

    Temp. Min di Servizio
    8 °C

    Temp. Max di Servizio
    10 °C

    Abbinamento
    Aperitivo, Formaggi, Primi

    Allergeni
    Solfiti

    Premi
    3 Bicchieri

    La Cantina



    L'azienda vitivinicola Schiopetto è indissolubilmente collegata al nome del suo fondatore, Mario Schiopetto, uno di quei strepitosi personaggi che hanno reso grande il vino italiano nel mondo. Correva l'anno 1965 quando, di ritorno da un lungo viaggio per le cantine di tutta Europa, Mario fonda la sua cantina ricevendo in affitto le vigne al tempo appartenenti alla curia arcivescovile di Gorizia. Il territorio dove realizza il suo ambizioso sogno è quello del Collio Goriziano e comprende sin da subito che le nozioni tecniche acquisite all'estero dovevano essere paziente...
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