Erbavoglio Torraccia del Piantavigna 2022

Un Bianco da scoprire: Erbavoglio 

Erbavoglio Torraccia del Piantavigna è un vino bianco proveniente dalle prestigiose Colline Novaresi DOC in Piemonte. Nato da un unico vigneto di 4 ettari situato a Ghemme, questo vino racchiude la storia di una singolare varietà a bacca bianca del nord Piemonte, un'unicità celebrata dal nome Erbavoglio. Il meticoloso affinamento ne esalta la complessità e l'armonia.

Uvaggio: varietà a bacca bianca.

Affinamento: 5 mesi in acciaio, 12 mesi in bottiglia.

Note degustative: Giallo paglierino, anticipa un profumo delicato con sfumature floreali, sentori di frutta bianca fresca e una piacevole mineralità. Al gusto rivela complessità, sapidità e una freschezza invitante, che lo rende equilibrato.

Abbinamenti: Perfetto per l’aperitivo ma anche a tutto pasto, sposa piatti di pesce e verdure ma non disdegna carni bianche decise come il coniglio.

Perché sceglierlo: Un vino bianco piemontese di nicchia, per chi ama distinguersi con gusto.

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