Descrizione
Il Rosso autoctono del Friuli
Miglior rosso autoctono del Friuli, audace e strutturato, il Refosco dal peduncolo rosso o, più comunemente Refosco, è un vitigno in grado di dar vita ad un vino maturo e robusto, molto caratteristico e territoriale. La famiglia Bastianich continua a dimostrare di non aver sbagliato un colpo nella scelta di prediligere le varietà locali, in grado di dare un vino dal carattere unico e inconfondibile, come questo Refosco, che per l'80% prevede un passaggio in acciaio e per il 20% piccole botti di rovere di secondo passaggio, per un risultato di grande armonia gustativa.
Colore rosso rubino scuro e concentrato, ha naso che profuma di liquirizia amara, tabacco, inchiostro, toni di frutta rossa in confettura e lievi cenni balsamici e speziati. L'assaggio è morbido e polposo, con una piacevole freschezza che trova un ottimo incastro nella scia sapida in un finale giustamente persistenze e goloso nei ritorni fruttati.
Si abbina ad importanti piatti a base di carne, arrosti e selvaggina. Da sballo con polenta e spuntature!
Abbinalo con:
Informazioni tecniche
Senza Astuccio
Bastianich
Italia
Vino Rosso
Refosco dal Peduncolo Rosso
Colli Orientali del Friuli DOC
Friuli Venezia Giulia
Cividale del Friuli (UD)
2022
0.75L
13%
18 °C
20 °C
Carne, Formaggi, Primi
Solfiti
La Cantina
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